自家製ピーナッツが美味しい！

こんにちは、ほたらじです。

皆さんピーナッツを食べますか？

ピーナッツって美味しいですよね。

私が栽培しているわけではないのですが、親が趣味で家庭菜園をやっており、その中の一つで落花生を栽培しています。

まだ炒ったピーナッツ（ローストピーナッツ）が残っていたのでもらいました。

酒のつまみにポリポリ・・ん～美味い！

味に疎いので偉そうな事は言えませんが、市販されているバタピーよりは風味が良く、味も濃いと思います。

何故親が落花生を栽培しているかと言いますと、日本で食べられている殆どの落花生が輸入（国産・外国産の比率＝1：9）で、その輸入の殆どが中国産との事で結構前から輸入品の安全性を信用してなく出来るだけ安全な物を食べたいという思いで趣味を兼ねて少量ですが自家栽培しています。

なので、親や妻は市販のピーナッツを買う事なく、食べていません。
柿ピーでもピーナッツを避けて食べています。
勿体無い・・・

何故輸入品に良いイメージが無いかと言いますと、13年前ぐらいに中国から輸入された冷凍ギョウザから殺虫剤メタミドホスが検出されたのが大きいですね。また、輸入落花生・ピーナッツから「アフラトキシン」の発見された事例が増加してるみたいです。

アフラトキシンとはカビ毒の一種で有毒性が高いカビです。
“自然界最強の発がん性物質”で、少量でも慢性的に摂取すると肝臓がんを引き起こすことがあるらしいです。

私も輸入品はあまり体に良くない事は知っていましたが、“自然界最強の発がん性物質”が含まれている可能性があるのを最近知り、今までバタピーを口いっぱいに頬張ってハムスターを真似て食べていたのですが・・・もう辞めます。

ん～アメリカ産落花生やアーモンドも「アフラトキシン」の発見された事例が多いみたいだけどね・・・

何故カビが発生するのか？

一部の生産農家・落花生会社の管理が粗雑な為、乾燥が悪い状態で出荷されたり、「船」による長時間の輸送が、カビを発生させる可能性があるらしいです。

でも「船」による長時間の輸送でカビが発生するのは、どうしようも無いような気がするのは私だけでしょうか。もし逆に日本が輸出する事になれば、同じような事が起きると思います。まあ、輸出できるほど生産されてないですけどね。

輸入ピーナッツはとてもお手頃な値段ですが、国産品の価格は輸入品の4~5倍以上と、とても高級です。

これは自家製ピーナッツを大事に食べないといけませんね。

ピーナッツには沢山の良い栄養素が含まれていて優秀な食品なんですよね。
複雑～でも私には国産は買う余裕がない・・・

輸入品を大人なら何となく少しぐらい食べても大丈夫だろうと思いますが、子供に食べさすのはチョット無理かなと気がしますよね・・・発がん性物質も含まれてると言われると・・

と言う事で少し高価になりますが、食べるなら国産ピーナッツを食べて健康に過ごしましょう！

ふ～ようやく一記事完成した！

ここで休憩と・・・バリバリ、このピーナッツかりんとう美味しいな！
ん？どうかしました？